Entrare in una pizzeria e sentirsi subito a casa, oppure al mare, oppure in un posto molto trendy. Insomma, quando scegliamo dove andare a mangiare la pizza, conta anche il contesto, non solo la specialità del prodotto

Fonte: Tesionline.it

Lo sa bene il mercato, che spinge sempre di più verso la personalizzazione dei luoghi che amiamo frequentare, e lo sa bene chi si occupa di ideare e inventare lo spazio, traducendolo in un ambiente stimolante e comunicativo, e, perché no, in un'esperienza sensoriale.

Proprio per dare sfogo alla creatività, la linea di farine specializzate “Le 5 Stagioni” di Agugiaro & Figna Molini SpA in collaborazione con POLI.design - Consorzio del Politecnico di Milano, lanciano il curioso “Premio Le 5 Stagioni", concorso di design per progettare il futuro dei locali pizzeria. Nuove aperture, spazi e concept innovativi, che esprimano la qualità del prodotto e del servizio, comunichino al pubblico valori ed emozioni, in sintonia con le più attuali tendenze di evoluzione del mercato, e rappresentino anche un luogo di aggregazione.

L’iniziativa è anche il punto di partenza di un dialogo attivo tra progettisti, imprenditori di locali e aziende che producono materie prime, materiali e tecnologie per i locali pizzeria per dare un impulso a questo settore, facendo convergere su questo settore risultati di pensiero e di ricerca, conoscenza del mercato ed eccellenza nella produzione, che possono contribuire anche a sostenere l’innovazione italiana nel mondo.

Architetti e giovani progettisti italiani e stranieri sensibili a questo innovativo tema possono inviare i loro elaborati iscrivendoli alle sezioni “Opening”, per locali realizzati, o “Concept”, per proposte progettuali e concept innovativi di locali pizzeria. E’ previsto un premio speciale per gli Istituti di Formazione. Il montepremi è di 13.500 euro.

Il concorso si concluderà il 21 gennaio 2012 a SIGEP, il 33° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, manifestazione leader anche per il settore pizzeria, che si svolgerà a Rimini Fiera dal 21 al 25 gennaio, dove saranno presentati e premiati i progetti selezionati.

Per partecipare c'è tempo fino al 31 ottobre. Regolamento e informazioni su www.premiole5stagioni.it