Al via tre giorni all’insegna dei sapori tradizionali e del cibo di qualità

Fonte: Il Giornale di Rieti

Il 17, il 18 e il 19 Dicembre la città di Rieti sarà il centro della manifestazione “Terra Madre Days, mangiamo locale” promossa dall’Assessorato alle Politiche dei Consumatori della Provincia di Rieti e dalle Condotte Slowfood di Rieti e della Sabina, in collaborazione con le istituzioni, i produttori locali e le associazioni del territorio, in particolare con Arci Rieti, Ass. Ozu, Ass. PosTribù, gli istituti professionali, Confcooperative, Legambiente Rieti, Sabina Universitas, il centro “Carlo Jucci”, il Parco Regionale dei Monti Lucretili, il Teatro Potlach.

A Palazzo Dosi, in piazza Vittorio Emanuele II, sede della Provincia, saranno tre giorni da non perdere. Ogni giornata ospita: la “piazza dei produttori” con i prodotti del territorio e le storie dei protagonisti; “dire-fare-gustare”, laboratori per i bambini di educazione al gusto con preparazioni “buone da mangiare”; un’ area “convivialità e percorsi del gusto” per assaggiare e stare bene insieme; dibattiti e confronti per progettare e conoscere ciò che porta sviluppo locale per tutti e suoni, volti, colori e prodotti della nostra terra: musica popolare locale e spettacolari proiezioni architettoniche.

Questa mattina si inaugura alle 10.30 parlando di prodotti e cultura culinaria per sviluppare in modo deciso la filiera di produzione-distribuzione-vendita, con la partecipazione di 5 assessori provinciali, degli enti protagonisti di queste realtà e la voce viva dei produttori. E poi prosegue l’intenso e “gustoso” programma, con tante sorprese e divertimento assicurato per i bambini. Tanti i prodotti protagonisti: olio, castagne, legumi e cereali, tartufi, formaggi, carni e salumi, ortaggi, trote, dolci, vini, gelati, miele.

Intensa anche la proposta musicale, incentrata sulla musica popolare locale, con “L’Albero di Canto” di Antrodoco, il duo “In..canto” di Nadia Costantini e Salvatore Lunetto, lo spettacolo musicale per bambini “Il Canto dell’Albero” di Càntaro Teatro, con Lara Patrizio. La manifestazione reatina prende spunto dal Terra Madre Day indetto in tutto il mondo a partire dal 10 dicembre.